Berthelsen Smedje – VTS Køkkenkniv inkl. Læderskede

Berthelsen Smedje VTS Køkkenkniv er en håndsmedet dansk kniv til dig, der ønsker en alsidig løsning til madlavning både hjemme og i naturen. Den kombinerer en skarp klinge i Sandvik-stål med et skæfte i fugleøjeahorn og leveres med en håndsyet læderskede til praktisk opbevaring og transport.

Klingen er håndsmedet i Sandvik 14C28N stål og slebet i en vinkel på 17°, hvilket giver et skarpt skær til klargøring og udskæring af råvarer. Kniven er udviklet til madlavning og bør derfor ikke anvendes til at hugge gennem ben. Efter behov kan skæret friskes op med en læderstrop eller læderpind.

VTS er bygget med en full tang-konstruktion, hvor klingen fortsætter gennem hele skæftet og danner en solid opbygning. Det længere skæfte er udført i fugleøjeahorn, hvis naturlige struktur giver hver kniv sit eget udtryk.

Klingen kræver lidt ekstra vedligeholdelse efter brug. Den bør den tørres grundigt af og efterfølgende behandles med en smule madolie for at beskytte stålet. Kniven er fremstillet i Danmark og udviklet i samarbejde med professionelle kokke. Det håndlavede design betyder, at der kan forekomme mindre variationer i både træets udseende og klingen fra kniv til kniv, hvilket giver hver kniv sit eget unikke udtryk. Den medfølgende læderskede er håndsyet i Danmark og giver praktisk beskyttelse af kniven under opbevaring og transport.

Berthelsen Smedje VTS Køkkenkniv er et oplagt valg til dig, der ønsker en håndsmedet dansk kniv til madlavning både hjemme og i naturen. Den medfølgende læderskede gør kniven nem at beskytte og have med, når madlavningen flyttes udendørs.